北京的春天就如同一列高速列車，眼看着就要風馳電掣般過去了……今天做一道春季小菜香葱五香蠶豆，簡單、清香又回味無窮……春天的蠶豆富含礦物質，不要錯過嘍。
用料
| 蠶豆 | 250克 |
| 香葱 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 八角 | 一個 |
| 白糖 | 少許 |
香葱五香蠶豆的做法
剝蠶豆
![香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
清水浸泡半小時
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熱鍋起油，倒入蠶豆加少許鹽炒至豆皮發皺，放入一粒八角，倒入清水燒開
![香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
調入少許生抽轉小火煮至湯汁收幹，加入香葱炒勻
![香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋裝盤，再撒上一把香葱碎即可
![香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香葱五香蠶豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
香葱五香蠶豆
五香食譜
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