蒜香蠶豆

蠶豆這樣做好吃到連皮都一起吃掉😋

用料  

蒜香蠶豆的做法  

1. 蠶豆剝出後洗淨瀝乾。

2. 鍋裏放入油燒熱後放入蠶豆。

3. 蠶豆炸至豆瓣熟透後起鍋，有一部分豆皮已經裂開這樣便於後面入味。

4. 小葱取葱白切小段。

5. 大蒜切成蒜末。

6. 起油鍋煸炒蒜末和小葱。

7. 煸香後放入豆瓣翻炒。

8. 加入醬油和白糖翻炒，最後加入小葱葉子部分，翻炒一下就可以起鍋了。

9. 最後裝盤上桌，美味的葱香蠶豆就完成了。