五香蘿蔔乾（烤箱版）

用料  

五香蘿蔔乾（烤箱版）的做法  

1. 蘿蔔切條狀，放入盆中加入多量的鹽，醃一小時等蘿蔔出水。然後將蘿蔔條攤開，如果能放在太陽下曬三天最好。
   如果天氣不好，只能採用我這個辦法了，放入烤箱托盤，上下火150~200度，旁邊用電風扇小風吹，形成熱風對流。
   一小時一小時的烘製

2. 就這樣慢慢的脱水

3. 差不多瘦成這樣子，放涼。

4. 調味料準備（最後一瓶是辣椒粉）

5. 我這個是在户外曬了一天半，接着天氣下雨了。心裏總是顧忌這户外曬太陽有很多灰塵，所以調味醃製前用清水淘洗了一遍，看着清爽多了。

6. 加入調味料和鹽少量、糖稍多，最後燒熱油澆上。
   完工
   冰箱靜置一天即可。