蘑菇香菜蘿蔔絲餅烤箱版

白蘿蔔為主料的蘿蔔絲餅，加上菌菇類、綠葉菜類，營養更均衡。擦成蘿蔔絲更細軟，適合給小年齡孩子吃。切成蘿蔔小段，能夠鍛鍊咀嚼肌。大朋友們根據孩子實際情況選擇。

用料裏是半個蘿蔔，兩人份。
照片裏是一個蘿蔔四至五人份。
也可以放鍋裏油炸，烤箱就省去油炸，適合當晚餐。

用料  

蘑菇香菜蘿蔔絲餅烤箱版的做法  

1. 葱、蘑菇、白蘿蔔，切小段或粒，
   喜歡香菜可以另外準備香菜，或者其他綠葉菜。

2. 蘿蔔小段里加鹽，拌勻，幾分鐘後，擠出倒去多餘水份。

3. 擠出水份後的蘿蔔小段裏，加雞蛋（鴨蛋）、葱、姜粉、白胡椒，（香菜或其他綠葉菜），拌勻。

4. 根據喜好加麪粉的量，拌勻。

5. 放入模具。

6. 做多了，放進披薩盤。
   烤箱，上下火220℃，先烤10分鐘。
   烤箱，上下火180℃，再烤10分鐘，如果不夠再加5分鐘。注意不要烤過頭。
   我放了兩盤同時烤，是一個大白蘿蔔加五個蘑菇，四至五人份，所以烤的時間比較久。
   

7. 用勺子小心取出蘿蔔餅，出爐。

8. 加番茄醬。

9. 盤裏的用勺子挖吧😄