用料
| 平菇 | 500克 |
| 黃瓜 | 1/2根 |
| 葱薑蒜 | 20克 |
| 鹽、雞精 | 適量 |
平菇炒瓜片的做法
平菇洗淨控水，撕成差不多大小，黃瓜切菱形片，葱薑蒜切好
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少放油，先煸香葱薑蒜
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倒入平菇翻炒
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等平菇出湯放黃瓜，接着放雞精和鹽，等收汁，如果湯多就剷出去。
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盛盤開動
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小貼士
總體清淡，用時不長
平菇炒瓜片
菜譜
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