烤箱版烤土豆胡蘿蔔

用料  

烤箱版烤土豆胡蘿蔔的做法  

1. 半個大隻土豆，洗淨外皮，不用削皮，切滾刀塊。胡蘿蔔洗淨削皮，切手指粗的段。裝盆裏。

2. 黃油用微波爐加熱中火2分鐘使其溶化，倒入盆中。再加入黑胡椒粒、鹽，用筷子充分攪拌。

3. 烤盤鋪錫紙，攪拌好的土豆胡蘿蔔倒到烤盤上，置於烤箱中層。

4. 上下管200度20分鐘，自動預熱後烹飪。20分鐘後香噴噴的烤土豆胡蘿蔔就出鍋啦，簡單美味！

小貼士

1、不同牌子的烤箱脾氣各異，需要摸索。我以前用別的方子220度30分鐘，結果土豆底部烤焦了、整體乾硬，不好吃。今天這個200度20分鐘適合我家烤箱。
2、土豆削不削皮都行，我喜歡土豆皮在鹽黃油胡椒粉加持之下焦香的口感。
2、用黃油比橄欖油更香。
這個菜操作簡單，快手菜，很省事。做起來吧～