胡蘿蔔幹(烤箱版*健康零食)

胡蘿蔔營養好，但你又不喜歡胡蘿蔔的味道，那我想你可以試試這個胡蘿蔔幹！吃起來像紅薯乾的口感，一片接着一片，完全停不下來！

用料  

胡蘿蔔幹(烤箱版*健康零食)的做法  

1. 胡蘿蔔洗乾淨，我沒有去皮，介意的可去皮！我這次買了5根個頭比較大的胡蘿蔔，大約1300克！

2. 切成厚薄均勻的片，大概一元硬幣的厚度！不要太薄了！

3. 胡蘿蔔、冰糖、水、全部倒進鍋裏，滴少許油，大火煮開後轉中小火，讓胡蘿蔔充分吸收冰糖水，我煮了大概20分鐘的樣子！(水不需要多加，200克看起來不多，等下會把胡蘿蔔的水分煮出來的)

4. 煮的過程中用翻一翻，讓每一片胡蘿蔔均勻地吸收糖水！

5. 撈出胡蘿蔔片，瀝乾水分，烤盤鋪油紙，均勻地擺在烤盤上，我擺了兩盤，一起烤的，由於我的烤箱不是風爐，中間把烤盤上下交換位置！160度烤40分鐘後轉130度繼續烤1個小時！
   
   ps:後來胡蘿蔔片烤乾變小了，我就把兩盤合併成了一盤烤！
   
   這個具體烤的時間時間不固定，你可以取一片吃吃看，感覺是自己喜歡的口感，就可以用筷子夾出來！直到最後一片！這個烤的過程有點長，需要有所準備！😂

小貼士

1.胡蘿蔔片雖好吃，但製作需要有耐心，特別是烤的過程有點久哦！
2.烤完的胡蘿蔔片在空氣中會吸收水分，所以放置一段時間後會比剛出爐的時候軟！如果你喜歡脆的口感，那要烤更久一點！
3.五根大胡蘿蔔大約1300克，烤完後只剩250克😓
4.胡蘿蔔中富含一種叫胡蘿蔔素的物質，它對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要！