孕婦奶爸糖醋排骨

給哺乳期老婆做一頓糖醋排骨吧！！！

用料  

孕婦奶爸糖醋排骨的做法  

1. 排骨加料酒焯水，過濾掉血沫。我這是以前緩凍時間不夠長，大家要多緩一會！

2. 焯水期間，葱切絲，姜切末。

3. 焯水後撈出一邊備用，邊上水壺燒一壺水也備用。熱鍋加油，放冰糖一小碗，中火，熬出紅湯出現，放姜，放排骨，小心崩，怕崩可用廚房紙吸乾水分在下鍋，煎到兩面金黃，放一勺生抽，半勺老抽，2勺醋，4勺白糖。翻炒一會，加開水末過排骨。

4. 蓋蓋中火20分鐘，開蓋大火收汁，放鹽，放葱絲，期間咬一口嘗一嘗，看看味道是否加糖。帶湯汁晶瑩剔透的覆着排骨表面時即可出鍋！！！

5. 美味的奶爸必會菜糖醋排骨出鍋！