這個菜的前身是兩吃菜，還有一個排骨蓮藕湯。先拿排骨去跟蓮藕一齊煲湯，撈了一些估計喝湯吃不完的排骨出來做糖醋排骨，經濟又實惠，還兩吃...我好賢惠！啊哈哈哈哈哈！
用料
| 排骨 | |
| 生抽 | |
| 薑片 | |
| 冰糖 | |
| 油 | |
| 黑醋 |
＊糖醋排骨的做法
排骨洗淨切段，放入滾水中與薑片一齊煮熟，煮熟的排骨撈出備用
冷油加熱炒化冰糖，放入排骨翻炒，加入一匙黑醋、一匙生抽翻炒，待糖汁濃稠即可出鍋
小貼士
糖不要炒太久，久了會苦
＊糖醋排骨
糖醋食譜
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