香蕉藜麥粉等餅乾

給孩子吃的。她們不吃藜麥飯，只能做成別的形式，做完倒還愛吃。

用料  

香蕉藜麥粉等餅乾的做法  

1. 本地香蕉，兩根，小的

2. 材料：藜麥粉，燕麥粉，紅小豆粉，熟鷹嘴豆粉，米糠粉，亞麻籽粉，黑苦蕎芯粉，乾酪粉，黃油
   
   每種差不多一勺，比例一樣多。
   再加1克左右小蘇打粉。
   
   戴一次性手套，揉成麪糰。揉長條，搓小球，在油紙上按扁。我的粉團偏軟

3. 按扁

4. 烤箱最上層。140度烤10分鐘到12分鐘。最後幾分鐘在旁邊看着，按壓餅乾會回彈就可以取出換新盤。我不喜歡烤太過火，而且本身那些食材大部分能生吃。

5. 烤好的

6. 雖然在最上層，底部顏色還是比面部深。好在只是微上色

7. 成品

8. 近圖

小貼士

做餅乾真是超快就能完成的，這下我又找到讓她們吃藜麥燕麥那些東西的好辦法了。不過，小孩子需要新鮮感，下次還得DIY