孕婦餐—糖醋金倉魚

孕婦餐食要少放調料，所以什麼大料胡椒都沒放，直接糖醋原汁
如果家裏有臘八蒜或者糖蒜汁就最好了～湯汁的蒜香會更濃郁～

用料  

孕婦餐—糖醋金倉魚的做法  

1. 魚洗乾淨，用一片姜泡半小時

2. 這時候把所有調料放一起，充分攪拌糖融化，然後可以嘗一嘗，糖醋比例可以根據自己口味調節

3. 魚兩邊切交叉菱形刀，擦乾或者晾乾
   大火熱鍋，冷油熱鍋，改中小火，下魚煎兩面金黃
   不着急翻面，晃晃鍋，魚如果自己能動，説明差不多了，稍微煎一會兒翻面

4. 調好的汁兒沿着鍋邊兒倒入，大火燒開後，加熱水漠過魚，開鍋後，轉小火蓋蓋

5. 聞香氣差不多的時候，差不多半小時，開蓋大火收汁兒，根據喜好留湯汁，湯汁泡飯也很香～～