用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 排骨 | 500克 |
| 黃豆 | 80克 |
| 鹽 | 適量 |
黃豆苦瓜湯的做法
排骨洗乾淨後焯水備用，苦瓜洗乾淨後對半切開，去掉裏面的瓤子並斜着切塊。黃豆提前用水浸泡。
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把所有的排骨，苦瓜跟黃豆放鍋裏，根據食材加適量的水，一般是食材跟水的比例為1：2。
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大火煮開後轉中小火煮一個小時，加鹽即可。
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黃豆苦瓜湯
菜譜
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