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紅糖版糖醋里脊

糖醋食譜 閲讀(1.88W)
紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬裏脊 2人量
澱粉 半碗
適量
白芝麻 一把
紅糖 適量

紅糖版糖醋里脊的做法  

  1. 裏脊肉切條
    準備好紅糖化水

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 澱粉加水攪拌,把裏脊肉放入攪拌
    推薦直接把肉裹在澱粉裏

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 紅糖加開水化掉,然後加入保寧醋
    喜歡甜的少加醋,喜歡酸的多加醋,依個人口味調

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 倒油開火下肉,肉要用筷子一片片下,避免黏住
    等肉表面變黃即可

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把油倒出鍋後留肉在鍋裏,然後倒入調好的糖醋水,勾芡粉,大火收汁

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 出鍋,抖點芝麻,開吃

    紅糖版糖醋里脊的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

最好用澱粉裹肉,
炸的時間不宜過長,否則肉老
我們不用番茄醬,我們自己調糖醋味