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雜糧酸菜包

菜譜 閲讀(1.57W)
雜糧酸菜包的做法步驟圖,雜糧酸菜包怎麼做好吃

用料  

全麥 200克
麪粉 300克
水+1個雞蛋 290克
15克
酵母 5克
肉餡
酸菜 1包
後腿肉糜 400克
香葱 100克
1大塊
雞蛋 1個
調味料
味極鮮 1湯匙15ml
適量
胡椒粉 適量
麻油 15ml

雜糧酸菜包的做法  

  1. 水,雞蛋麪粉酵母混合,揉成光滑麪糰,放在温暖處發酵成2倍大

  2. 把肉餡和調味材料混合,放入冰箱冷凍1小時

  3. 把麪糰分成每個40克小劑子醒發15分鐘,把肉餡兒包進去,入鍋,上汽後蒸15分鐘,放3分鐘,取出。