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用料
雜糧麪包🍞的做法
我放的是黑麥粉,也可以用玉米粉或其他雜糧粉代替,麪粉和雜糧粉一共340克。雜糧粉要是放的多,麪粉就適當減少。
我用的麪包機😂按照菜譜的順序,先放一個雞蛋,再倒入140克水,再依次加入油 、鹽、 糖、麪粉、 奶粉、 酵母麪包機選擇750克用料。顏色淺色。選擇甜麪包或者雜糧麪包程序,點擊開始就可以了。麪包做好後,在麪包機裏悶20分鐘再拿出來。拿出來後及時放到袋子裏,避免風乾。
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