用料
| A部分 | |
| 高筋麪粉 | 1000克 |
| 酵母 | 15克 |
| 改良劑(s-500) | 5克 |
| 雜糧預拌粉 | 200克 |
| 糖 | 130克 |
| 水(增減) | 600克 |
| B部分 | |
| 黃油 | 30克 |
| 鹽 | 12克 |
| C裝飾 | |
| 雜糧裝飾物 | 適量 |
雜糧麪包的做法
麪糰製作方法：
造型
醒發
放入烤箱，上下火210℃，烘烤25分鐘左右
雜糧麪包
麪包
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