翡翠般迷人的色澤吸引着我
用料
| 涼白開與白醋適量:以浸沒大蒜頭為標準 | |
| 蒜 | 3-4個 |
| 醋 | 約1/2瓶 |
| 鹽 | 1-2調羹 |
| 糖 | 5-6調羹 |
糖醋臘八蒜的做法
大蒜頭去皮剝成蒜瓣
![糖醋臘八蒜的做法步驟圖，糖醋臘八蒜怎麼做好吃 第2張]( "糖醋臘八蒜的做法步驟圖，糖醋臘八蒜怎麼做好吃 第2張")
涼白開鹽水浸沒泡5～8小時，途中換一次水，然後濾幹水放入乾淨的500ml的玻璃瓶，投入白砂糖及白醋，密封低温存儲3-4周即可食用。為了點綴及不同口感，我還放了幾粒小米椒，您隨意哦，自己喜歡就好啦！
![糖醋臘八蒜的做法步驟圖，糖醋臘八蒜怎麼做好吃 第3張]( "糖醋臘八蒜的做法步驟圖，糖醋臘八蒜怎麼做好吃 第3張")
小貼士
白醋 陳醋 米醋均可，根據個人喜好，另外喜歡甜度高的適量多放一些糖即可。
糖醋臘八蒜
糖醋食譜
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