臘八蒜，傳統是臘八那天做，到除夕夜剛好能吃，配餃子吃完美。做成後通體碧綠
用料
| 米醋 | 勺 |
| 紫皮大蒜 | 瓣 |
臘八蒜綠蒜的做法
選紫皮大蒜最佳，剝皮切掉尾部
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瓶子大蒜保證乾燥無油無水，大蒜放瓶子裏，最後倒滿醋，沒過大蒜。密封放在温暖的地方，變綠以後放陰涼乾燥處。冰箱冷藏能放更久
![臘八蒜綠蒜的做法步驟圖，臘八蒜綠蒜怎麼做好吃 第3張]( "臘八蒜綠蒜的做法步驟圖，臘八蒜綠蒜怎麼做好吃 第3張")
已經開始變綠啦！等通體碧綠就可以開吃嘍！
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臘八蒜綠蒜
菜譜
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