快速版兩天可食～糖醋蒜～臘八蒜

又快到臘八啦，臘八蒜是每年必須醃製的，正宗的臘八蒜是不放糖的，這是我根據自己口味改良的版本，喜歡酸甜口的可以照着做，保證酸甜可口，而且很快速😬

用料  

快速版兩天可食～糖醋蒜～臘八蒜的做法  

1. 大蒜剝皮，頭的部分去不去掉都可以，不要洗。按照先放大蒜，然後放糖，鹽，最後倒醋的順序，醋醃沒大蒜就可以了，裝完之後晃一晃瓶子，讓糖融化了，就可以放在一邊等着吃了！

2. 想快速入味可以用無水無油的刀從中間割開，最好不要徹底切斷，留一點連着的，吃的時候好撈。
   

3. 我一共醃了5頭蒜，4頭沒切的放在下面，1頭想早點吃就切開放在上面，48小時就入味了。