焯菜心的水不要着急倒！！！
用料
| 菜心 | 適量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
菜心去黃葉，去適量根洗淨
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第2張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第2張")
鍋內加鹽加油，菜心焯水，水開後焯兩分鐘
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第3張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第3張")
蒜處理成沫
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第4張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第4張")
蒸魚豉油兩勺，耗油半勺，香油半勺，生抽半勺，糖少量，鹽，雞精適量，根據自己口味加，焯菜心的水適量
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第5張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第5張")
鍋內倒油，蒜末爆香加料汁煮開
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第6張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第6張")
澆汁，完成
![「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第7張]( "「家常菜」白灼菜心·簡單易上手的做法步驟圖 第7張")
小貼士
【家常菜】白灼菜心·簡單易上手
清淡食譜
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