簡約不簡單的～白灼菜心

用料  

簡約不簡單的～白灼菜心的做法  

1. 蒜切碎

2. 菜心洗淨，根部切齊
   一鍋水，加鹽，食用油，燒開，放入菜心兩分鐘，撈出擺盤整齊
   

3. 調一個料汁：
   生抽～2勺
   蠔油～小半勺
   香油～半勺
   白糖～少許
   煮菜心的水～勺
   
   拌勻

4. 鍋內燒油，倒入蒜碎，小火炒香，倒入料汁，燒開即可

5. 蒜瓣兒盛出放在菜心上，淋上湯汁即可。