過年鹽水煮的大蝦都沒人吃，想着二次加工下，做個咖喱大蝦，果然，做完一餐就沒了。所以食物再好也需要對的烹飪方式呀。
用料
| 大蝦 | 5只 |
| 洋葱 | 半個 |
| 椰漿 | 一盒 |
| 姜 | 一片 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 鹽 | 因為我這個大蝦已經用鹽水煮過了，所以我這裏沒放，新鮮的大蝦可以適量 |
| 咖喱 | 1包 |
米飯殺手之泰式咖喱大蝦🦐的做法
準備：把洋葱切丁，姜切絲。雞蛋碗裏打散，咖喱醬包倒蛋液碗裏攪均勻。
![米飯殺手之泰式咖喱大蝦🦐的做法步驟圖 第2張]( "米飯殺手之泰式咖喱大蝦🦐的做法步驟圖 第2張")
鍋裏倒油，爆香洋葱生薑絲後，鮮蝦可以放進去一起煎
蝦煎紅了後，倒入咖喱蛋液混合，攪拌均勻。
再倒入椰漿，煮一會，湯稠了後嚐嚐鹹淡，淡了放點鹽。差不多了就出鍋～
擺盤上桌🤗
![米飯殺手之泰式咖喱大蝦🦐的做法步驟圖 第3張]( "米飯殺手之泰式咖喱大蝦🦐的做法步驟圖 第3張")
