椰香咖喱牛腩

這道菜用來拌飯吃最美味不過了，家裏二位爺都喜歡。少爺在長身體，所以每週基本會有牛肉作為主菜。今天有時間，就把過程記錄一下吧！

用料  

椰香咖喱牛腩的做法  

1. 牛肋條洗淨切塊

2. 葱姜備用

3. 牛肋條冷水下鍋倒點料酒去腥綽水

4. 胡蘿蔔、土豆、洋葱切塊備用

5. 熱鍋加油依次加入洋葱土豆胡蘿蔔翻炒片刻，盛出備用。

6. 綽過水的牛肉倒入油鍋翻炒片刻

7. 加入蔬菜，加入一整瓶椰香咖喱醬一起翻炒

8. 加小半碗水後倒入燉鍋，慢火燉至牛肉酥爛。

9. 最後加點雞精翻拌一下，美美噠～😋😋😋