咖喱西葫蘆

這道菜是純素的喔，是今天想吃西葫蘆突發奇想試了一下，簡單快手，小白也可以做的很好吃的菜！

用料  

咖喱西葫蘆的做法  

1. 西紅柿切丁，西葫蘆切片
   

2. 熱鍋涼油，下鍋清炒西葫蘆，半熟的時候加入西紅柿丁，轉小火蓋蓋燜，等到西紅柿熬出湯時加適量鹽和番茄醬

3. 加入少量水，然後放入一塊咖喱，等咖喱熬化，關火，出鍋！帶着番茄的酸甜和咖喱的微辣享受吧～

小貼士

番茄醬可不加，加入是色澤和味道會更好，不要買偏甜的番茄醬，酸酸的比較好
咖喱根據自己口味適量加入，咖喱蠻吸水的，一定要加點水享受不然會糊鍋喔