用料
小彎管意麪 | 50g |
西葫蘆 | 半根 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
洋葱 | ¼個 |
好侍咖喱塊 | ½盒 |
黑胡椒碎/白胡椒粉/羅勒碎/花椒粉/葱薑蒜粉 |
咖喱西葫蘆素意麪的做法
🖤洋葱¼個,西葫蘆1根,胡蘿蔔半根切小塊備用。小彎管意麪100g(2人份)放入放了鹽的沸水煮18分鐘。
🖤熱鍋放黃油,待冒泡後放入洋葱炒至微透明,倒入半勺鹽,適量黑胡椒碎,白胡椒粉,花椒粉,羅勒碎,葱薑蒜粉,再倒入西葫蘆和胡蘿蔔炒勻,倒入300ml左右水,煮沸後放入½盒好侍咖喱塊,攪拌至咖喱塊融化。
🖤意麪煮好後撈出放入鍋中,和其他材料一起翻拌均勻。