用料
豬排 | 塊 |
麪包糠 | 克 |
咖喱塊 | 塊 |
胡蘿蔔 | 根 |
麪粉 | 克 |
雞蛋 | 個 |
洋葱 | 個 |
黑胡椒 | 勺 |
鹽 | 克 |
土豆 | |
白酒 | 一丟丟 |
黃油牛奶 | 一丟丟 |
豬排咖喱飯bling的做法
忘記拍過程圖了,那就簡單粗暴説明一下吧,豬排用菜刀背敲斷筋放入雞蛋、澱粉、黑胡椒、鹽、洋葱、白酒抓勻醃製!所有材料適量哈哈哈就這麼隨意!
鍋底放黃油塊融化後放入切好的洋葱碎炒香,然後放切好的土豆塊炒炒炒!最後放入切好的胡蘿蔔塊簡單炒一下!鍋裏放水,燉煮食材,煮到土豆用筷子一夾就糯了就可以放咖喱塊啦~繼續咕嘟咕嘟煮起來
炸豬排!醃製好的豬排排裹上雞蛋液之後在粘上滿滿的麪包糠就可以下鍋炸啦!但我喜歡煎的豬排,心理作用感覺可能會更健康一點點~炸好晾涼就可以切成豬排條啦~切的時候卡次卡次的聲音好爽!
咖喱咖喱!這個時候你咕嘟咕嘟的咖喱會越來越粘稠!出鍋前可以放一丟丟牛奶進去在咕嘟一下下,我感覺會更好吃一點點!
擺盤!鏘鏘鏘!吃鍋!卡次卡次吃起來吧