咖喱豬排

新鮮的純肉豬排

用料  

咖喱豬排的做法  

1. 大排沒有拍照、網上找了圖片。要去買新鮮的豬大排。然後用菜板或者擀麪杖拍拍扁

2. 加入雞蛋1個，咖喱其中的一塊，料酒、鹽、白糖，麪粉。

3. 麪粉完全包裹住

4. 油熱後放進去炸、兩面煎。

5. 完成

小貼士

1:咖喱要買好吃的，味道濃郁點的。塊狀咖喱要提前融化；
2:如果太乾可以放適量水；
3:油要多一點才炸的好吃，推薦用不粘鍋；
4:鹽可以少放點，如果成品淡，可以撒點椒鹽粉補救，如果鹹了就不太好補救了；
5:咖喱可以選合種口味，只要味道好就行；
6:喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉一起醃製；