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炸豬排/咖喱豬排飯

咖喱食譜 閲讀(2.82W)
炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖

在家自己做炸豬排,又嫩又鬆脆

用料  

雞蛋
豬排 5塊
生粉 1小碗
麪包糠 1包
土豆 1個
蘿蔔 1個
洋葱 1個
百夢多咖喱 1盒

炸豬排/咖喱豬排的做法  

  1. 豬大排洗淨用刀背排薄

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋液一個加少許鹽料,生粉和麪包糠備用

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第3張
  3. 豬大排兩面沾滿生粉後浸在蛋液中再放在麪包糠中按壓,給豬排做足馬殺雞

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第4張
  4. 儘量多沾壓些麪包糠,豬排在按壓的過程中也被壓薄了

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第5張
  5. 開油鍋先小火煎熟後大火煎成金黃色

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第6張
  6. 同樣的做法也做了炸蝦🍤,再加上百夢多咖喱做的咖喱飯,Yummy Yummy😉😉😉

    炸豬排/咖喱豬排飯的做法步驟圖 第7張