10M+
用料
乾貝 | 10粒 |
胡蘿蔔 | 半根 |
粥 | 適量 |
熱水 | 適量 |
黃瓜 | 一小段 |
芝麻油 | 幾滴 |
龍利魚 | 30g |
芹菜 | 少許 |
乾貝提前用熱水泡好,由於乾貝比較鹹,至少換3-4次水,泡好的乾貝撕成絲,黃瓜去皮去籽切末,胡蘿蔔切末,芹菜切末,龍利魚切小丁
鍋里加少許核桃油,把乾貝倒下去炒一會,然後再把黃瓜末和胡蘿蔔末倒下去炒,炒一會後加熱水沒過食材,下點香菇粉,中大火煮倒胡蘿蔔末和黃瓜末軟爛,然後把煮好的粥加進去,攪拌均勻(可以加鹽的寶寶可以下少許鹽或者2小勺醬油提味,不能也可以不放)
最後加入龍利魚,煮熟後加入芹菜末和幾滴芝麻油提鮮
小貼士
芹菜末完全是點睛之筆,真的一定要放,味道真的鮮掉眉毛哦