雪菜瘦肉粥

本來是準備煲粥可我家二貨先生洗完冰箱冷凍格沒把水擦乾就放進去了，結果冷凍格悲催的凍住了，我的肉還在裏面啊

用料  

雪菜瘦肉粥的做法  

1. 先熬製粥底，米事先用用適量油和鹽拌勻醃製30分鐘，然後滾水下鍋，小火熬製90分鐘，，水與米的比例1：30。這個是標準粥底做法，如果對味道不是特別苛求的水與米的比例可以自己掌握，時間也可根據鍋具調整，我只熬了40分鐘，味道也不錯。
   

2. 裏脊洗淨加入澱粉油醃製10分鐘，之後放入水中滾水煮熟，晾涼，順問路用手撕成細絲
   

3. 雪菜切成1釐米左右小段。

4. 粥底煮好後放入裏脊絲和雪菜，五分鐘後加入鹽和雞粉，出鍋撒上葱花即可。