用料
| 瘦肉片 | |
| 油菜 | |
| 米 | |
| 醬油 | |
| 油、鹽 | |
| 生粉 |
油菜瘦肉粥的做法
將瘦肉片洗淨用油、鹽、醬油、生粉醃10分鐘（調料看粥的多少調至下料）
![油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第2張]( "油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第2張")
把油菜洗淨切細
![油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第3張]( "油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第3張")
準備一個高壓鍋把米和水放鍋裏大火煮（不需要蓋鍋蓋哦）
![油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第4張]( "油菜瘦肉粥的做法步驟圖，油菜瘦肉粥怎麼做好吃 第4張")
粥煮9成熟的時候下油菜，等油菜差不多要熟的時候再下肉片煮大約3-4分鐘後關火
試吃粥的味道鹹度，如較清淡可選擇用醬油拌着吃~~
小貼士
1.下生粉醃肉可使肉片變得柔軟
2.煮粥的時候不蓋鍋蓋使米不會容易稀爛口感會更加
油菜瘦肉粥
粥
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