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用料
菜心瘦肉粥的做法
大米洗淨。浸泡30分鐘,撈出,濾幹水,放鹽油,攪拌研製5分鐘
把醃好的大米倒入鍋中,加入適量的水,煮沸後改用小火慢熬
利用熬粥的時間,把瘦肉切薄片,放鹽,醬油,油研製,菜心,香葱,生薑洗淨切好
慢熬差不多,改中火,放入瘦肉,生薑絲滾燙至熟
放入切好的菜心,用筷子快速攪拌
放鹽,香葱調味即可
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