不開胃時，或者喉嚨發炎時不想吃白粥，想吃點有味道的選這菜心粥不錯噢！喉嚨發炎醫生要求最好吃瘦豬肉和菜，這清淡點就會好的快些。
用料
| 米 | |
| 瘦肉 | |
| 菜心（增城遲菜心）特甜 | |
| 薑片 |
瘦肉菜心粥的做法
開水下米，米煮開花再放入瘦肉或者肉碎煮熟到半熟再把切好顆粒的菜心一併加入煮到2者都熟即可放鹽食用
小貼士
根據自己喜好加減材料。開水煮米不粘鍋底！最後才放菜不然都黃掉。
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