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Apple pie 蘋果派

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Apple pie 蘋果派的做法步驟圖

用料  

黃油 80g(塔皮用)
糖粉 90g
雞蛋 1個
低粉 250g
蘋果
蘋果 4個
黃油 50g
55g
檸檬汁 5g

Apple pie 蘋果派的做法  

  1. 黃油軟化後用打蛋器打至鬆散,加雞蛋拌勻,篩入麪粉和糖粉和成麪糰,放冰箱冷藏半個小時

  2. 鍋內加黃油,加砂糖,攪拌到砂糖融化,加入蘋果丁,攪拌到蘋果丁變軟,涼透備用

  3. 麪糰擀成薄片放入模具,你們加入蘋果派,按勻去邊,把長條麪糰排列到派上編成網格狀,去掉派邊,刷上蛋黃

  4. 烤箱預熱190度,烤30分鐘