想念上海的老拌麪
用料
| 小葱 | 多根 |
| 麪條 | 1份 |
| 糖 | 2勺半 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺半 |
| 油 | 看量 |
老上海葱油拌麪的做法
麪條和葱主要
![老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒水 放麪條燒開記得放點鹽味精
![老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
做法:起鍋燒油 葱切段不要短要長短 白色部位不要 也可以留着和麪條🍜 一起煮，油温熱後葱都放進去炸的焦黑焦黑後放生抽 老抽，白糖，(提前備好調料) 用小火🔥 燒的起小泡
![老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "老上海葱油拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
做好的成品
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小貼士
做法:起鍋燒油 葱切段不要短要長短 白色部位不要 也可以留着和麪條🍜 一起煮，油温熱後葱都放進去炸的焦黑焦黑後放生抽 老抽，白糖，(提前備好調料) 用小火🔥 燒的起小泡就可以關火啦，然後吧焦黑的葱段拿出來，燒好的面都發到做好的調料裏(備註:燒面的時候放點味精，鹽🧂 )
