今天終於把無繩粽子落實了😄
包了糯米紅棗和糯米香穀米蜜棗的兩種
這個粽子經過幾次實驗
不會開 不會散
用料
糯米 | 適量 |
粽葉 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
無繩牛角粽的做法
1.煮粽葉,煮完清洗備用;糯米泡2個小時,紅棗清洗乾淨,泡着備用。
2.開始包。
3.一層層疊加
4.如果你的手足夠大,可多幾片粽葉。
5.加入米和紅棗
6.包
7.包
8.馬上完成
9.完美收工
小貼士
1.粽葉煮了韌性更好。
2.煮的時候鍋底放個篦子,防沾。
3.擺放整齊,壓上一個篦子,再倒入水,篦子上面放重物壓着,我一般放個小盆裝滿熱水。
4.煮兩個小時,悶上一夜,軟軟糯糯特別好吃。