松露奶油意麪

在意大利朋友家吃到的，回來試着做了一下，加了松露醬，比奶油意麪更香

用料  

松露奶油意麪的做法  

1. 水開了煮意麪，呈放射狀下鍋，加一勺鹽，看包裝上標明的時間，差不多6分鐘，因為之後還要跟醬汁熬煮，時間疊加後面太軟，所以我只煮四分鐘。

2. 那邊煮意麪，這邊另起一鍋，鍋中三大勺橄欖油至八成熱，放入蒜末爆香，待蒜末炸得開始變金黃，加入奶油，速凍青豆，松露醬

3. 加半杯水攪勻

4. 那邊意麪煮好了，撈到這邊，拌一下即可。刻湯汁有點稀，再收汁兩三分鐘左右，直到湯汁收到你想要的程度。

5. 盛盤，撒上歐芹末，奶酪現刨絲。