餃子小時候只有過年才吃得上,現在只要自己想做,吃個餃子還是很容易的,生活需要儀式感,餃子也要做的漂亮精緻才更好吃哦!為了讓挑食的孩子吃的健康營養均衡,當媽的也是煞費苦心啊!把孩子不愛吃的菜和吃的菜混一起來做餡,麪皮裏也加入各種水果蔬菜泥,不僅提高食物顏值,營養也更豐富哦😊
用料
菠菜泥 | 220克 |
南瓜泥 | 220克 |
胡蘿蔔泥 | 220克 |
火龍果汁 | 200克 |
麪粉各麪糰 | 500克 |
雞蛋(可代替蔬果泥少量添加增加筋道) | |
其他蔬果如,黃瓜,西紅柿,紫甘藍,紫薯,甜菜根,芹菜等等都可榨汁和麪哦 |
純手工果蔬水餃(既有顏值又很營養)的做法
南瓜蒸熟榨成泥,胡蘿蔔煮熟榨泥,菠菜焯水榨成泥,火龍果直接榨成汁,甜菜根直接榨成泥,雞蛋打入碗中…
火龍果
胡蘿蔔
菠菜
南瓜
南瓜泥加入麪粉,加一個雞蛋攪成絮
火龍果汁加雞蛋麪粉攪成絮狀
分別揉均勻裝入保鮮袋醒面一個小時以上
醒好的面拿出來要揉均勻
搓成條
切成小劑子
撒乾麪粉按扁擀成餃子皮
包餃子(我最最喜歡的一步啦😄)
整整齊齊的
不同餡料不同的花紋
柳葉型
花朵,金魚
稜形
純手工的水餃,趁新鮮當然最好吃啦,煎的,煮的,炸的,蒸的你喜歡怎麼吃呢
喜歡包水餃,每次包好多,放在冰箱冷凍着,給孩子當早餐
湯水餃子好吃
@_@
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我喜歡煎的
冰花煎餃
小貼士
喜歡的都趕緊試試吧