四色柳葉餃

包子太難，發酵不會？那試試餃子呀~做好一些餃子放冰箱速凍，有時候實在沒時間或者不知道吃什麼就可以拿出來吃啦，快手又營養

用料  

四色柳葉餃的做法  

1. 我用牛奶和麪，會香一點。以上是用到的材料和工具

2. 麪粉100g，牛奶60g，換成水的話55g差不多。有句話是“餃子軟麪條硬”所以液體適當多點，做麪條就要少

3. 把牛奶倒入麪粉中攪拌成絮狀，再在盆裏混合成團

4. 拿出來揉成光滑麪糰

5. 其他三個一樣的操作，然後蓋上保鮮膜或者濕毛巾醒15分鐘

6. 分出小劑子，擀出餃子皮（不會擀的可以用模具挖出一個一個）要薄點，皮太厚不好吃也不好包

7. 拿出事先準備好的餡料

8. 柳葉餃的步驟，把餡料放中間，地步黏合往裏推，然後一次左邊一次右邊的麪皮黏合過來

9. 一個完成

小貼士

1.餡料可以放冰箱凍一會，這樣好包點，而且煮好還會流汁