我們家小朋友喜歡吃肉
於是給她包點鮮肉小餛飩🍲
自己包的乾淨衞生
無添加!
用料
餛飩皮 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
鹽 | 一丟丟丟 |
芝麻油 | 2-3滴 |
白胡椒粉 | 一丟丟丟 |
薑片 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
鮮肉小餛飩Mini🐽的做法
豬肉切塊放2-3滴料酒,薑片2片,白胡椒粉一點點,一丟丟鹽 抓均勻醃製15分鐘
將醃製好的豬肉調出薑片,剁細然後加入一點點芝麻油拌均勻 (我比較懶 用料理機打的)餡就調好啦!
將一塊完整的餛飩皮橫豎各一刀分成四塊小餛飩皮
然後開包啦,按自己的的手法,喜歡怎麼包就怎麼包
這是包好的mini小餛飩❤️是不是很可愛
最後下鍋煮熟 放點點核桃油,一點點鹽,兩滴醋就好啦(家裏有蝦皮可以放點蝦皮紫菜榨菜)