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🍊橙子果醬

果醬 閲讀(3.07W)
🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟

朋友在橙子果園現摘的橙子,為了不辜負朋友的心意,果子剝着吃了一部分,做了一些果醬,分享一下!

用料  

橙子 大果4個,中果6個

🍊橙子果醬的做法  

  1. 用温鹽水洗淨果子表面,擦乾水分!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第2張
  2. 用刀子,刨子把果子弄成這個鬼樣子!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第3張
  3. 去掉中心的白色部分!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第4張
  4. 有少許白瓤沒關係,記得去掉裏面的籽,籽不去掉會增加苦味!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第5張
  5. 留下兩個橙子皮!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第6張
  6. 用開水煮沸3分鐘,煮時間過長,橙子皮的香味會減少!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第7張
  7. 過冷水待去白瓤,皮上白瓤越少越好!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第8張
  8. 橙子皮成了這個樣子!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第9張
  9. 切成絲

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第10張
  10. 把橙子皮和肉倒入破壁

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第11張
  11. 選擇果汁程序破壁一分鐘就可以了!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第12張
  12. 打好的果汁倒入平底鍋

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第13張
  13. 大火燒開,小火慢煮,熬煮過程中用木鏟攪動,可以看到橙色的橙子皮顆粒!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第14張
  14. 收幹水分成粘稠狀即可!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第15張
  15. 搭配麪包,饅頭都可以,酸甜可口,無任何添加劑,冷藏保存。每次取食記得用無水無油的勺子!短時間吃完為好,因為無添加,所以不能長期存放!

    🍊橙子果醬的做法圖解 🍊橙子果醬的做法步驟 第16張

小貼士

全過程中無需放糖,放油,放水,完全保留橙子最本真的味道!