三文魚小餛飩·營養豐富的魚肉小餛飩

之前去超市，看到超市有賣三文魚小餛飩，於是打算回來試試自己做。沒有吃過魚肉餡的餃子，不知道好吃不好吃，所以在裏面加入了好多的菜料。三文魚屬於鮭魚，含有豐富的不飽和脂肪酸以及對人體有益的微量元素，營養豐富又易於吸收。

用料  

三文魚小餛飩·營養豐富的魚肉小餛飩的做法  

1. 1.準備好食材，三文魚從冰箱拿出解凍。

2. 2.三文魚去皮去刺，檸檬切片，將三文魚夾在檸檬裏10-15分鐘左右去腥。

3. 3.奶鍋做水，放入胡蘿蔔絲焯一下。

4. 4.鍋中放入少量的橄欖油，雞蛋液倒入鍋煮炒熟，在案板上稍切一下。

5. 5.將洋葱切碎，黃瓜洗淨擦絲，和胡蘿蔔絲雞蛋一起倒入碗中。

6. 6.將三文魚剁碎，倒入碗中，倒入一小勺香油。

7. 7.餃子餡順時針攪拌，並倒入少許鹽攪拌均與。

8. 8.將買到的餛飩片，切掉三分之一，準備一碗清水。

9. 9.將肉餡放入餛飩片上。

10. 10.四周沾清水，將餛飩片對摺成三角形。

11. 11.再沾少量水，將兩個角粘粘在一起。

12. 12.奶鍋加水燒熱，放入小餛飩，煮大概10分鐘左右就可以出鍋了。

小貼士

a.外面買的小餛飩，裏面都會加入些芝士，我擔心兩種東西在一起小王子不愛吃，於是沒有放芝士，其他寶媽可以嘗試一下。
b.有關輔食的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）