最近瘋狂迷戀生菜,想用它卷一切。下班回來看到冰箱還有一盒剩米飯,想着炒了吧,怎麼能把生菜放裏呢?於是我發揮了聰明才智,創制了這道生菜拌牛肉粒炒飯,哈哈哈,步驟簡單,幾分鐘就完事,而且營養豐富又好吃😊
用料
雞蛋 | 1個 |
米飯 | 1碗 |
生菜 | 3片 |
牛肉粒 | 適量 |
胡蘿蔔 | 3分之1根 |
美味簡單又營養的生菜拌牛肉粒炒飯的做法
醬牛肉、胡蘿蔔切粒,生菜切碎備用(有洋葱也可以切一些,我懶了沒放)
鍋內少油,雞蛋攪好下鍋,下鍋後用筷子不斷攪拌,使雞蛋變的很碎,炒至6分熟盛出備用
再加一點點油,放入胡蘿蔔碎,炒一會放雞蛋,翻炒幾下放牛肉粒,再翻炒幾下放米飯,繼續翻炒米飯炒至顆粒分明,加入醬油(喜歡閒鹹口的還可以放些鹽)
翻炒至變色,盛出,放上生菜碎
攪拌開吃啦,美味,營養~
吃的時候也可以拌一些老乾媽襖~
小貼士
炒雞蛋可以換成煮雞蛋切碎,直接拌到炒好的飯裏。總感覺煮雞蛋和生菜也是絕配