松茸什錦飯

野生松茸的產地為雲南麗江，是一種純天然的名貴食用菌類。被譽為“菌中之王”。松茸富含蛋白,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物等稀有元素.。食用起來價值如鮑魚,極潤滑爽口。所以拿茸鬆做什錦炒飯,不僅可以增加米飯的晶透度.更能提高它的營養價值哦。

用料  

松茸什錦飯的做法  

1. 把胡蘿蔔切成方塊丁，青椒也切成方塊丁，放置在碗裏。

2. 把松茸用熱水浸泡十分鐘，等松茸柔軟後，用清水兩三次，洗乾淨（如果有顏色屬於正常，並不是沒洗乾淨）。。木耳和松茸是一樣的做法。切好後放置碗裏。

3. 放入油，把胡蘿蔔，青椒用中火進行翻炒。（不要炒熟了）

4. 因為松茸吸油。這時再加一點點油，開大火把松茸和木耳加入快炒好的胡蘿蔔和青椒中，進行翻炒。等待它們香味溢出。

5. 最後加入米飯進行翻炒。加入食鹽進行調味。等到米飯熟了就可以關火了。。嘿嘿。這樣米飯和松茸的香味就完全結合在一起了。。香噴噴的松茸什錦飯就好了哦！

小貼士

松茸有防輻射，抗衰老，抗癌，等功效。可以搭配美美的雞湯哦。這樣也不會感到油膩，而且對身體也會有好處~。