番茄培根焗飯

大暑來啦，炎炎夏日，出汗多消耗大，食慾又明顯下降，在高温廚房裏做一桌子飯菜實在折磨。這道酸甜口的番茄培根焗飯有了空氣炸鍋的幫助，讓你遠離油煙和炒制的悶熱，開胃又方便。番茄是夏季的應季蔬果，維生素豐富，結合培根，葷素搭配營養均衡，芝士與培根的組合更能補充夏日流失的能量哦～

今天用到我家廚房的新朋友樂扣樂扣智能空氣炸鍋來製作這道番茄培根焗飯，它具有12L大內膽容量卻不佔空間，並且全程無油煙呢。與其它品牌的空氣炸鍋相比它有很大的不同，因為它是一款集烤箱、乾果、空氣炸鍋和攪拌系統4合1的多功能煮食機，尤其是帶專業攪拌功能，非常適合中式炒菜菜式的烹調，這道焗飯就會用到攪拌功能哦，飯菜一鍋出即可，無需做一大桌子飯，高速空氣循環加熱無油煙烹飪，清爽整個夏天。

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用料  

番茄培根焗飯的做法  

1. 今天用到我家廚房的新朋友樂扣樂扣智能空氣炸鍋來製作這道番茄培根焗飯，這款空氣炸鍋體積小容量大，12L內膽超大容量還自帶一口5.5L攪拌鍋，超適合中式炒菜菜式的烹調，12個自動烹調菜單可以一鍵式烹調哦；

2. 準備所有需要的食材，提前準備好熟的白米飯；

3. 將西紅柿切大塊，土豆去皮切約0.8-1cm直徑的塊，洋葱切條、培根切2cm方片，切好的蔬菜可以放入樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒保鮮；

4. 將樂扣樂扣智能空氣炸鍋的攪拌鍋取出，放入橄欖油、洋葱、土豆和培根；

5. 將攪拌鍋放回樂扣樂扣智能空氣炸鍋中，關上空氣炸鍋門；

6. 選擇180度5分鐘開啟攪拌模式；

7. 這款樂扣樂扣智能空氣炸鍋是可以通過可視窗口觀察到烘烤情況的，在炒洋葱培根土豆時可以看到攪拌勻速，這樣受熱也比較均勻；

8. 將洋葱炒香，土豆炒至斷生，培根煎至邊邊焦黃時取出攪拌鍋；

9. 繼續在攪拌鍋內倒入番茄、生抽和鹽；

10. 放入樂扣樂扣空氣炸鍋攪拌6分鐘，直到番茄炒出湯汁；

11. 取出攪拌鍋，可以看到番茄外表變軟，炒出一部分湯汁；

12. 將熟白米飯鋪入樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒中，不要壓太實，鬆鬆鋪一層即可；
    樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒最高耐熱温度為400度，完全可以勝任高温烘烤任務，平時焗飯、烤雞翅、烤布丁都可以用它；

13. 在米飯表面鋪上炒好的番茄、土豆和培根，淋上炒出來的湯汁；

14. 均勻撒上一層馬蘇裏拉芝士；

15. 將樂扣樂扣高温玻璃保鮮盒放在智能空氣炸鍋的接渣盤上，將接渣盤放入樂扣樂扣智能空氣炸鍋的最下層；

16. 200度烘烤6分鐘，直到芝士表面金黃即可取出；

17. 趁熱食用哦，滿滿拉絲，無油煙的焗飯趕快開動吧。

小貼士

1.喜歡濃郁番茄味的可以在淋生抽時加入15ml番茄沙司加強口味；
2.白洋葱可以用紫洋葱代替；
3.吃前可以根據喜好磨適量黑胡椒調味。