培根番茄飯

用料  

培根番茄飯的做法  

1. 食材準備如圖，洗切好。

2. 熱油滑散雞蛋。

3. 另起鍋，開水焯熟青豆，3分鐘至斷生。

4. 熱油爆香姜蒜。

5. 下培根，胡蘿蔔丁，洋葱丁翻炒3分鐘至斷生。

6. 下西紅柿炒軟出汁。

7. 加入一勺番茄調和味道。

8. 加入米飯翻炒均勻。

9. 加青豆同炒，調入鹽，雞精。

10. 裝盤。

小貼士

青豆難熟，提前焯斷生。