培根青豆咖喱番茄豪華蛋炒飯

用料  

培根青豆咖喱番茄豪華蛋炒飯的做法  

1. 西紅柿洗淨，去梗，切小丁，講究的還可以燙一下把皮剝了

2. 三個雞蛋打散，可以加點胡椒和醬油

3. 蒜切片，葱姜切末，洋葱切丁

4. 青豆洗淨，皮搓乾淨

5. 培根切丁和咖喱備用

6. 加油燒熱，加入蛋液

7. 翻炒後出鍋，盛碗裏備用

8. 重新加油，放入葱薑蒜洋葱，葱稍微留一點，出鍋時候再放

9. 當洋葱翻炒出汁至微黃，加入西紅柿煸炒，至湯汁變紅

10. 加入青豆，翻炒至青豆變熟

11. 加入培根，咖喱，炒至出油

12. 加入蛋和米飯，翻炒，炒不開可以淋上去一點料酒

13. 淋上少許香油，生抽，翻炒均勻

14. 出國前灑上黑胡椒和剩下的葱末，加點十三香也可以，記得放鹽