咖喱培根卷

半夜做的宵夜！！親們
咖喱是昨天做好的，培根是現做！！
可搭配米飯  ◕'ω'◕

用料  

咖喱培根卷的做法  

1. 胡蘿蔔、土豆、洋葱切成小塊，雞肉丁用澱粉和胡椒粉醃漬一下，備用。

2. 熱油鍋下胡蘿蔔、土豆、洋葱丁，翻炒五分鐘的樣子。雞肉丁我喜歡用水焯一下，因為表面會有白色浮沫。然後炒的丁們放水漫過，用中火慢燉，土豆快燉爛的時候下雞肉丁和咖喱塊。

3. 把培根一分為二，包入金針菇用牙籤插住。熱平底鍋，煎至出香味，最後出鍋撒上胡椒粉

4. 最後擺盤，先擺入金針菇培根卷再放入咖喱，可搭配米飯更佳喲。

小貼士

PS：全程沒有用到鹽，口味還是保持特有風味。
雞蛋可隨意，表示煎蛋做的很失敗 - -||
玉米粒也可隨意啦，親們喜歡就好。