香醇濃郁的牛肉咖喱飯~牛肉切大塊一點,和咖喱醬汁融合在一起,簡直一本滿足呀(*^__^*)
用料
好侍咖王咖喱 | 1盒 |
洋葱 | 1個 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
牛肉 | 120g |
白蘑菇 | 50g |
鹽 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
白米飯 | 300g |
雞蛋 | 2個 |
培根蘑菇牛肉咖喱飯的做法
牛肉切片後用鹽、黑胡椒、蛋清醃製。胡蘿蔔切丁。土豆切丁,洋葱切塊。蘑菇切成4小塊
做法
1、熱鍋倒油,洋葱炒至半透明。
2、倒入牛肉翻炒至肉質發白
3、放入土豆翻炒
4、放入胡蘿蔔翻炒
5、將白蘑菇放入鍋中翻炒透
6、加水沒過食材煮至沸騰,撈去浮沫。如水量減少可適當加水。
7、關火,加入一整盒掰開的好侍咖王咖喱,攪拌至融化
8、燉煮至醬汁濃稠後即可。
9、白米飯及咖喱醬汁盛盤後稍作點綴。