咖喱蘑菇

早起逛早市看到了新鮮的蘑菇，買回來餵我家那隻小🦊

用料  

咖喱蘑菇的做法  

1. 準備好食材，半個洋葱沒有入鏡🤔

2. 土豆切丁，鮮牛肝菌切塊

3. 鍋內放油，先炒土豆丁

4. 土豆炒至表面微微發焦，有顆粒感

5. 盛出土豆，放入洋葱翻炒

6. 洋葱炒至軟爛

7. 炒好的洋葱和土豆

8. 鍋內稍多放些油，放入蘑菇翻炒

9. 顛個勺🤗

10. 蘑菇會出湯，不用擔心，因為後面還要加牛奶

11. 蘑菇炒軟，不再出湯的時候加入牛奶

12. 加入一整盒牛奶

13. 將牛奶燒開，放入炒好的土豆和洋葱，如果土豆較多，可加入開水剛好沒過土豆

14. 不斷攪拌

15. 注意鍋底沒有多餘的水分的時候就可以了，否則咖喱會糊

16. 配上米飯，大快朵頤吧🥳

小貼士

用椰奶代替牛奶味道更好😎